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sabato 6 febbraio 2016

Peggy impasta le frittelle

«Sinforosaaa, dai, fammi buttare le frittelle nell'olio?».
«No-o. Te l'ho già detto, sei troppo piccola per stare vicino ai fornelli e all'olio bollente».
Però ti ho aiutato, vero?».
«Certo, Peggy, mi hai aiutato, tantissimo, grazie».


Sinforosa ha messo tutta la farina bianca, era come una montagna e io poi ho fatto un buchino e poi ho versato lo zucchero e le tuorla dell'uovo... 
«I tuorli d'uovo».
... sì, va bene Sinforosa, i tuorli d'uovo e poi il burro e poi un po' di vino bianco e ho impastato: che bello! Poi Sinforosa ha fatto così col mattarello, è diventata tutta piatta, come un foglio, e poi con la rotella io ho fatto tante righe così e così e sono diventate come dei quadrati, storti, però. 
«Dei rombi»
Sì, dei rombi, e poi ho aiutato Sinforosa a metterle sui vassoi e Sinforosa le ha buttate nell'olio bollente e sono diventate belle marroncine e gonfie, come dei palloncini,«neh... Sinforosa?».
«Sì, sì».


Avete visto come sono belle le frittelle che ho fatto con Sinforosa?


«Sinforosaaa, sono arrivati i miei amici. Hai finito?».















«Sì, pulisco tutto e arrivo».

sinforosa castoro

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